【くどき上手 純米吟醸 酒未来】豊田市 「仙台名物牛たん専門店笑売家ゆるり」
愛知環状鉄道(愛環新豊田駅、徒歩4分)
仙台名物牛たん専門店
笑売家ゆるりです。
いつもご来店頂きありがとうございます。
【くどき上手 純米吟醸】
≪酒未来≫
くどき上手の中でも
大人気の一本！
「十四代」の高木酒造が開発した
酒米を使用した純米吟醸
「幻の酒」として入手困難を極める人気銘柄
「十四代」。その蔵元、高木酒造が18年の歳月を
かけ開発した酒造好適米がこの世に3種あります。
それは「龍の落とし子」、「羽州誉」そしてこの
「酒未来」です。
「酒未来」は酒米の王「山田錦」の交配種であり、
十四代で醸す「龍の落とし子」と兄弟系統にあたる
好適米です。酒造適正が高く毎年安定した酒質を実
現しています。
やわらかく香る華やかな吟醸香。艶のあるしっかり
とした旨味は、さらりとした流れを持ち、滑らかな
キレを見せるこれまでにない酒質です。
華やかで香り高く、口中に広がる花の様な吟醸香が
とても印象的。口当たり喉越し柔らかな酒質、味に
膨らみがあり、軽やかな甘さが広がりますが、舌に
残らず爽やかな余韻を楽しませてくれる絶品です。
平成以降開発の酒米「酒未来」は全国14蔵が技術を
競い合い、完成度は年々向上しております。
技あり一本の技術力、今年も素晴らしい仕上がりです
山形県/亀の井酒造
酒米/山形県村山産「酒未来」
日本酒度/+1
酸度/1.2
アルコール/17.2％(磨き50％)
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【店舗】
仙台名物牛たん専門店
笑売家ゆるり(しょうばいやゆるり)
【所在地】
〒471-0026 愛知県豊田市若宮町6-1-8
【TEL】
0565-47-5547
【営業時間】
火～日 18:00～23:00
土・日 11:30～14:00(ランチタイム)
【定休日】
月曜日
【アクセス】
愛知環状鉄道「新豊田駅」より徒歩4分
フリーパーキング加盟店
(3時間まで無料)