【ばくれん 季節限定白ばくれん】豊田市 「仙台名物牛たん専門店笑売家ゆるり」
愛知環状鉄道(愛環新豊田駅、徒歩4分)
仙台名物牛たん専門店
笑売家ゆるりです。
いつもご来店頂きありがとうございます。
【季節限定】
≪白ばくれん≫
辛口好きも辛口が苦手
な方からも人気な
超辛口吟醸酒ばくれん
から季節限定品入荷！
これは文句なしにウマい！
吟醸旨辛口の極み！！
毎年秋口に蔵出しされる大人気の超辛口吟醸
「ばくれん」の季節限定酒です。
「ばくれん」は通年販売の赤、毎年2月頃に
生酒で蔵出しされる黒、そしてこの白の3種
類が存在します。それぞれスペックはほぼ同
様ですが大きな違いは使用する原料米です。
「白ばくれん」は兵庫県産の「山田穂」を使
用しております。
「山田穂」とは酒米の王「山田錦」の母方
に当たるお米です。山田錦は大正12年に兵
庫県の試験場で人工交配され、昭和11年に
山田錦として正式に誕生した酒米です。
その交配品種いわば親となった酒米は父に
「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」、母が
「山田穂」でした。70年以上を経た現在も
酒米の最高峰に君臨する山田錦のルーツを
持つ酒米それが「山田穂」です。
鋭いキレが特徴の超辛口ながらも爽やかな
香味と山田穂らしいふんわりとした柔らか
な飲み口とほんのりとした甘味が特徴！
メリハリのある味わいの緩急が毎年好評。
新酒らしい爽やかなフレッシュさをお楽し
み下さい。
山形県/亀の井酒造
酒米/山田錦
日本酒度/+18
酸度/1.2
アルコール/18％(磨き55％)
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【店舗】
仙台名物牛たん専門店
笑売家ゆるり(しょうばいやゆるり)
【所在地】
〒471-0026 愛知県豊田市若宮町6-1-8
【TEL】
0565-47-5547
【営業時間】
火～日 18:00～23:00
土・日 11:30～14:00(ランチタイム)
【定休日】
月曜日
【アクセス】
愛知環状鉄道「新豊田駅」より徒歩4分
フリーパーキング加盟店
(3時間まで無料)